Ingredientes:
- 4 bananas verdes (quanto mais verde melhor!)
- Água
Modo de preparo:
Separe as bananas do cacho e as lave.
Coloque-as na panela de pressão, acrescente água até que cubra as bananas e leve ao fogo médio. Após levantar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Apague o fogo e deixe que a pressão saia naturalmente da panela.
Cuidadosamente, abra a panela e retire as bananas. Com o auxílio de uma colher, retire a poupa das bananas da casca.
Com a poupa ainda quente, bata no liquidificador até obter uma pasta bem cremosa. Se necessário, acrescente um pouco de água.
Se não for utilizar na hora, leve a geladeira por até 3 dias ou coloque em forminhas de gelo e leve ao freezer por até 3 meses.
Utilize para preparar pães, tortas, bolos, brownies, mousse, entre outras receitas.
Comentarios